緣起1956年牛軋糖創始人邱彭毓和女士，於台北市博愛路99號創始店成立「大黑松牛軋糖」，1983年邱義榮先生與其妻曾翠娜女士共同推出小倆口喜餅，基於沒有大黑松就沒有小倆口的觀念下， 1985年正式將大黑松小倆口合而為一，也就是牛軋糖與喜餅的統合。 今日牛軋糖得以呈現於大家面前 ，主要是牛軋糖創始人邱彭毓和女士深厚的紮根，基於做人一定要「飲水思源」之理念下，將本公司之歷史加上強韌勤勞之客家文化，希望讓更多人入館獲得一些智慧而將孝道「承先啟後」，達到牛軋糖博物館最終目的「公益」。在牛軋糖博物館內，除牛軋糖的產製過程、發展歷史，也將博物館內部塑造成「台灣古早味」的風格，像早期的雜 貨店(柑仔店)、三輪車等等。館內還展出古代訂婚、結婚用品，並將中國婚嫁迎娶應有禮俗介紹給一切講求簡單的現代新人們知道；總經理邱義榮並聘請專家把從 海內外各地蒐集而來的收藏民俗，像是馬車、櫥櫃、門戶、打水機等等都一一陳列出來。不但如此，邱義榮希望可以喚起年輕e世代的「飲水思源」與「孝親」的中 國傳統美德，所以規劃「孝親大道」，藉著歷史演變，提醒大家以孝為先。
館址：台北縣土城市自強街31-2號 參館專線：02-22687222 報名傳真：02-22685822
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